أفضل وصفات الربيع
سلطة الفراولة الطازجة
المكونات:
- فراولة طازجة مقطعة
- خس مشكل (سبانخ، جرجير، رومين)
- جبنة فيتا أو جبن الماعز
- لوز محمص أو جوز
- صلصة خل البلسميك
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المكونات في وعاء، ثم أضيفي صلصة خل البلسميك وقلبيها جيدًا. قدميها باردة.
دجاج مشوي بالأعشاب والليمون
المكونات:
- صدور دجاج أو أفخاذ
- عصير وقشر ليمون
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- أعشاب طازجة (روزماري، زعتر)
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
تبلي الدجاج بعصير الليمون وقشره، وزيت الزيتون، والثوم، والأعشاب، والملح، والفلفل. اتركيه يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل. اشويه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا. قدميه مع خضروات مشوية أو سلطة.
باستا بريميفيرا بالخضار
المكونات:
- باستا (بيني أو فيتوتشيني)
- كوسا، هليون، فليفلة، طماطم شيري
- زيت زيتون
- ثوم وبصل
- جبنة بارميزان
- ريحان طازج
طريقة التحضير:
اسلقي الباستا وصفيها. في مقلاة، اقلي الثوم والبصل في زيت الزيتون، ثم أضيفي الخضروات واطهيها حتى تطرى. اخلطي الباستا مع الخضروات، وأضيفي جبنة البارميزان والريحان. قدميها ساخنة.
بيض محشي
المكونات:
- بيض مسلوق
- مايونيز
- خردل ديجون
- خل
- بابريكا وثوم معمر للتزيين
طريقة التحضير:
اقطعي البيض المسلوق إلى نصفين وأزيلي الصفار. اخلطي الصفار مع المايونيز والخردل والخل حتى يصبح ناعمًا. املئي بي ::contentReference[oaicite:0]{index=0}
تعليقات