Recette Crêpe Facile et Délicieuse
Apprenez à réaliser des crêpes maison parfaites avec cette recette simple et rapide.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre (pour des crêpes sucrées)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de rhum ou de fleur d'oranger (optionnel)
Préparation
- Dans un grand saladier, versez la farine et creusez un puits.
- Ajoutez les œufs un à un, puis le sucre et le sel.
- Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et l’arôme (rhum ou fleur d'oranger).
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre.
- Versez une louche de pâte et faites cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes par côté.
- Servez avec du sucre, du chocolat, de la confiture ou du miel.
Conseils du Chef
Pour des crêpes légères, vous pouvez remplacer la moitié du lait par de l’eau pétillante. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.